Витамин В17: польза или вред, в каких продуктах содержится

Содержание

Что такое витамин B17 Чем отличается амигдалин от лаэтрила Почему витамин В17 — вовсе не витамин Польза «витамина» В17 Какая форма «витамина» В17 безопаснее В каких продуктах содержится «витамин» B17 Вред «витамина» В17 Выводы

Что такое витамин B17

Витамин В17 — самый спорный «витамин», шум по поводу которого не утихает уже больше 50 лет. По одним данным его считают панацеей, способной победить рак или хотя бы его профилактировать, по другим — токсичным ядом. Витамином В17 называют сразу два химических соединения: амигдалин и лаэтрил.

Чем отличается амигдалин от лаэтрила

Амигдалин — природное химическое соединение, которое встречается в горьком миндале, а также абрикосовых, персиковых, нектариновых, сливовых ядрах косточек. В организме преобразуется в цианид, поэтому в избытке вызывает отравление вплоть до летального исхода.

Лаэтрил — полусинтетическое вещество, полученное из амигдалина. Используется в альтернативной медицине как средство против онкологии, но не признаётся медицинским сообществом из-за недостаточного количества доказательной базы.

Почему витамин В17 — вовсе не витамин

Официальной медициной амигдалин не признается витамином1. Он не принимает участие во всех обменных процессах, и в нём нет жизненной необходимости. К употреблению он не обязателен, и его никогда не встретишь в витаминных комплексах.

История появления «витамина» В17

В 1920-х годах малоизвестный доктор Эрнст Кребс, работая в домашней лаборатории над поиском метода улучшения вкуса контрафактного виски, обратил внимание, что экстракт косточек абрикоса уменьшает опухоли грызунов. Однако из-за ядовитых свойств амигдалина исследования приостановили.

Спустя 30 лет сын доктора Кребса сумел синтезировать полусинтетический аналог амигдалина — лаэтрил. У Кребса-младшего была гипотеза, что причиной рака является нехватка микроэлементов (наподобие анемии), поэтому при добавлении амигдалина или лаэтрила проблема решится сама собой. Кребс-младший окрестил лаэтрил витамином В17, но научное сообщество не одобрило такое обозначение2.

Тем не менее, благодаря активной рекламе, уже в 70–80-х годах XX века лаэтрил начали применять и исследовать в комплексной противораковой терапии3.

Польза «витамина» В17

На просторах интернета можно встретить информацию о многих чудодейственных свойствах амигдалина: от укрепления иммунитета до замедления старения. Правда, никаких научных доказательств этим лозунгам нет.

Самое популярное свойство, приписываемое «витамину» В17, — его способность справиться с онкологией и профилактировать рак. Хотя известно, что в доклинических испытаниях на грызунах, собаках, кроликах и даже кошке симптомы отравления цианидом были более выражены, чем противораковый эффект. Разрушение раковых клеток либо отсутствовало / было незначительным (исследовали клетки миелоидного лейкоза, саркомы, меланомы, карциномы молочной железы), либо было умеренным — до 10–50% (исследовали клетки рака шейки матки, толстой кишки, предстательной железы)4.

После серии клинических испытаний на людях существенного эффекта от лечения лаэтрилом учёные не обнаружили5678. Так, в исследовании Национального института рака приняли участие 175 пациентов, которые не получали иной терапии, кроме внутривенного введения лаэтрила и здоровой диеты без кофеина, сахара, молочных продуктов, мяса, яиц и алкоголя.

Из 175 человек только у одного пациента с карциномой желудка был частичная чувствительность раковых клеток к «витамину» В17. Кроме того, лишь у 20% пациентов уменьшилась боль, только у 7% улучшилась работоспособность1.

В процессе исследований ученые обнаружили, что на степень токсичности «витамина» В17 влияли:

состав кишечной микробиоты; регулярное употребление продуктов, содержащих бета-глюкозидазу (сельдерея, персиков, фасоли и других бобовых, моркови, семени льна); дефицит цианокобаламина — витамина В12; одновременный приём витамина С9.

Получается, что отклик на «витамин» В17 у каждого пациента индивидуален и зависит от характера питания и кишечных бактерий.

Учитывая такую непредсказуемость, доказанную токсичность и спорные клинические эффекты, «витамин» В17 не рекомендуется в качестве основной терапии онкологическим пациентам.

! При необходимости назначается только врачом-онкологом в комплексном подходе к лечению рака10.

Какая форма «витамина» В17 безопаснее

В случае назначения высоких дозировок при лечении онкологии лаэтрил безопаснее использовать в форме инъекций, чтобы избежать контакта активного вещества с микробиотой и минимизировать выработку цианида.

Однако с целью профилактики рака лучше отдать предпочтение натуральным продуктам. Помните, что клинических исследований, подтверждающих эффективность использования амигдалина для профилактики онкологии, — нет. Поэтому принимать добавки с амигдалином без назначения специалиста не стоит.

В каких продуктах содержится «витамин» B17

В форме амигдалина «витамин» В17 представляет собой горькое вещество, которым богаты:

горький миндаль; ядра косточек фруктов; абрикосовое масло; семечки яблок и груш; ягодные косточки; айва; семена льна; лимская фасоль.

Комментарий эксперта: «Учитывая токсичность амигдалина, специально добирать «витамин» В17 нет необходимости. Но в косточках и семечках фруктов, ягод много других полезных нутриентов, поэтому и отказываться от них тоже не нужно. Если нет проблем с зубами, желудком и кишечником, можно употреблять их в пищу, соблюдая меру (не более 5–10 г в день) и ориентируясь на самочувствие».

Вред «витамина» В17

При избыточном употреблении амигдалина возникает отравление цианидом. Оно проявляется следующими симптомами:

тошнота, рвота; головокружение; головная боль; цианоз (синюшность); слабость; низкое кровяное давление; опущение верхнего века; лихорадка; спутанность сознания; кома; летальный исход.

Выводы

Витамин В17 — на самом деле не витамин, поэтому употреблять его регулярно совсем не обязательно. Понятие «витамин В17» включает в себя амигдалин (природную форму) и лаэтрил (полусинтетическую). Больше всего амигдалина содержится в ядрах плодовых косточек. Нет клинических исследований, однозначно подтверждающих эффективность лаэтрила как противоракового средства, но много исследований, подтверждающих его высокую токсичность. Абрикосовые, персиковые косточки, семечки груш и яблок можно и нужно есть, если нет противопоказаний. Главное — соблюдать меру: не более 5–7 г в день. Не сочетать продукты, богатые амигдалином, с продуктами, богатыми витамином С (киви, цитрусовыми, помидорами, болгарским перцем).

Это интересно Всё о витамине В12: за что отвечает, признаки дефицита, как восполнить веганам и вегетарианцам

Витамин В12 — это общее название группы биологически активных веществ, в основе которых лежит кобальт. Отсюда и их название — кобаламины. Ни один другой витамин не содержит в своей структуре атомов металлов, но именно кобальтовое ядро помогает соединить и стабилизировать сложную молекулу кобаламина.

Читать

Источник