Воздействие кофе на человеческий организм может быть, как положительным, так и отрицательным.
В частности, при избыточном потреблении этого напитка возможно повышение артериального давления, а сердечно-сосудистая система может испытывать дополнительную нагрузку
Об этом рассказала кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Национального центра генетических исследований Ирина Колесникова, передаёт Pravda.Ru.
Основной фермент, ответственный за обработку кофеина в организме человека, — цитохром Р450 1 А2 и соответствующий ему ген cyp1a2, пояснила специалист. Если этот фермент активен и нормально функционирует, употребление рекомендованных доз кофе безопасно.
«Но для людей, у которых этот фермент неактивен, употребление кофе и кофеина в целом категорически запрещено из-за неблагоприятного генетического фона. Тем же, у кого генотип нормальный, можно безопасно употреблять одну чашку кофе ежедневно», — резюмировала Колесникова.
Ранее «Свободная Пресса» сообщала, что врач-диетолог Марина Сорокина предупредила, что употребление более двух чашек кофе в день может вызывать раздражительность, повышенную эмоциональную возбудимость и учащённое сердцебиение.
