Содержание статьи:
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить карри с сельдереем. Вместо стебля сельдерея можно использовать и корень. Подавать карри можно с рисом, лепешками или отварным вареным картофелем.
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей Блюдо: Горячие блюда / Карри География кухни: Индийская / Восточная Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Сельдерей 120 Грамм (стебли)
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Кокосовое молоко 200 Миллилитров
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Кориандар 1/4 Чайных ложки (молотый)
- Острый перец молотый 1/4 Чайных ложки
- Куркума 1/2 Чайных ложки (порошок)
- Паприка 1/2 Чайных ложки (молотая)
- Карри 1/3 Чайных ложки (порошок)
- Масло растительное 15 Миллилитров
- Томатная паста 1 Ст. ложка
Количество порций 1
Калорийность
107 ккал
Калорийность
1 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Карри с сельдереем”
Подготовьте все ингредиенты.
Стебли сельдерея порежьте ломтиками, а морковь и репчатый лук кубиками. Чеснок очистите и мелко порубите.
Разогрейте кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте на среднем огне репчатый лук с чесноком до мягкости.
Добавьте морковь и сельдерей, всыпьте все специи и соль. Готовьте еще 5 минут все вместе.
Влейте кокосовое молоко и добавьте томатную пасту. Тушите на небольшом огне около 20 минут.
Карри с сельдереем готово, приятного вам аппетита!
Источник
